{"product_id":"antep-paprikamark-mild-1kg-gaziantep","title":"Antep Paprikamark Mild 1 kg – Tatlı Biber Salçası aus Gaziantep | Traditionell \u0026 Naturbelassen","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eAlles vom Paprikamark – nichts von der Schärfe.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser mildes Antep Paprikamark bringt den vollen, tiefen Geschmack der anatolischen Küche auf Ihren Tisch – ohne die Schärfe, die nicht jeder verträgt. Für alle, die das intensive Paprikaaroma lieben, aber beim Schärfegrad zurückhalten möchten: für Kinder, für empfindliche Mägen, für gemischte Tische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd weil es mild ist, können Sie großzügiger damit sein. Ein Esslöffel Tatlı Biber Salçası verändert den Charakter eines ganzen Gerichts – ohne jemanden zu überfordern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas macht dieses Paprikamark besonders?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWie unser scharfes Pendant wird auch dieses milde Paprikamark über Holzfeuer eingekocht – traditionell, langsam, ohne Schnellverfahren. Nur Paprika und Salz. Die intensive rote Farbe ist natürlich, das cremige Aroma entsteht durch stundenlange Kochzeit, nicht durch Aromazusätze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Gaziantep, Türkei – die Küche dieser Stadt gilt als eine der reichsten Anatoliens. Antep Salça ist hier kein Gewürz, sondern ein Grundnahrungsmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchärfegrad \u0026amp; Aroma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchärfegrad: Mild (Tatlı) – aromatisch, leicht süßlich, mit der charakteristischen Paprikatiefe ohne Wärme. Das Aroma erinnert an geröstete rote Paprika: fruchtig, vollmundig, angenehm süß.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer mehr Feuer möchte: Unser Antep Paprikamark Scharf (Acı) bietet dieselbe Qualität mit kräftiger Schärfe – beide lassen sich auch gut mischen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWofür eignet sich mildes Paprikamark?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Eintöpfe \u0026amp; Suppen – Kuru Fasulye, Mercimek, Çorba jeder Art\u003cbr\u003e• Fleisch \u0026amp; Geflügel – als Marinadenbasis für Hähnchen, Lamm, Rind\u003cbr\u003e• Tomatensoßen \u0026amp; Pasta – ein Löffel für mehr Tiefe und Farbe\u003cbr\u003e• Menemen \u0026amp; Shakshuka – als Paprikabasis für Eierspeisen\u003cbr\u003e• Türkisches Frühstück – pur mit Olivenöl als Brotaufstrich\u003cbr\u003e• Kinderfreundliche Gerichte – voller Geschmack ohne Schärfe\u003cbr\u003e• Acuka \u0026amp; Meze – als milde Grundlage für Aufstriche und Dips\u003cbr\u003e• Pizza \u0026amp; Lahmacun – statt oder zusätzlich zu Tomatenmark\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMild oder scharf – welches ist das richtige?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTatlı (Mild): Für die ganze Familie, für empfindliche Esser, für Gerichte, bei denen Schärfe zu dominant wäre. Bol bol kullanılabilir – großzügig dosierbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcı (Scharf): Für Liebhaber der Schärfe, für Gerichte, die Feuer brauchen. Kleiner Löffel, große Wirkung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Viele Haushalte halten beide Versionen vorrätig – die milde als Hauptbasis, die scharfe zum Nachwürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Inhalt: 1 kg\u003cbr\u003e• Herkunft: Gaziantep, Türkei\u003cbr\u003e• Zutaten: Paprika, Salz\u003cbr\u003e• Konservierungsstoffe: keine\u003cbr\u003e• Zusatzstoffe: keine\u003cbr\u003e• Schärfegrad: Mild (Tatlı)\u003cbr\u003e• Lagerung: kühl und trocken; nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern, innerhalb von 4–6 Wochen verbrauchen    \u003c\/p\u003e","brand":"Elea Minon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52980642349398,"sku":null,"price":9.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/6820\/9494\/files\/tatli-biber.webp?v=1774952690","url":"https:\/\/eleaminon.de\/products\/antep-paprikamark-mild-1kg-gaziantep","provider":"eleaminon","version":"1.0","type":"link"}