{"product_id":"gemlik-schwarze-oliven-xl-900g","title":"Gemlik Schwarze Oliven XL 900 g – Fleischig, Dünnschalig \u0026 Naturbelassen | Anatolien","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eDie Olive, die man kennt – wenn man weiß, wonach man sucht.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWer einmal am türkischen Frühstückstisch gesessen hat, kennt diese Olive: dunkel, leicht faltig, fleischig, mit einem milden, leicht nussigen Eigengeschmack. Die Gemlik-Olive ist in der Türkei die bekannteste schwarze Olive überhaupt – und gilt als eine der edelsten Sorten Anatoliens. Unsere Gemlik-Oliven kommen in der Größe XL (Kaliber 201–230), haben viel Fruchtfleisch, eine dünne Schale und kommen vollständig ohne Zusatzstoffe aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e900 g im Glas – die richtige Menge für alle, die Oliven täglich auf dem Tisch haben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist die Gemlik-Olive?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Gemlik-Olive ist eine traditionelle türkische Olivensorte aus der gleichnamigen Region am Marmarameer. Sie genießt in der Türkei eine geografische Herkunftsbezeichnung – vergleichbar mit dem griechischen Kalamata oder der spanischen Arbequina. Die Sorte zeichnet sich durch ihre besonders dünne Schale, ihren hohen Fruchtfleischanteil und ihren milden, leicht salzigen Geschmack aus. Sie wird traditionell in Salzlake oder im eigenen Saft gereift – ohne Konservierungsstoffe, ohne Farbstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas bedeutet Kaliber 201–230?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Kaliber gibt an, wie viele Oliven pro Kilogramm enthalten sind. Kaliber 201–230 bedeutet: zwischen 201 und 230 Stück pro Kilogramm. Das klingt viel – ist aber für Gemlik-Oliven die XL-Klasse. Im Vergleich: billige Oliven aus dem Supermarkt sind oft Kaliber 301–350 oder kleiner. Größere Oliven haben mehr Fruchtfleisch, ein besseres Kern-Fleisch-Verhältnis und einen intensiveren Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWofür eignen sich Gemlik-Oliven?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e• Türkisches Frühstück – das Herzstück jedes Kahvaltı-Tisches, neben Ezine Peyniri, Olivenöl und frischem Brot\u003cbr\u003e• Mediterrane Frühstücksplatten – als schwarze Olive neben grünen Oliven, Käse und Tomaten\u003cbr\u003e• Meze-Platten – pur serviert mit Olivenöl und Kräutern\u003cbr\u003e• Als Beilage – zu Fisch, gegrilltem Gemüse, Antipasto\u003cbr\u003e• Im Salat – als kräftigere Alternative zu milden Supermarktoliven\u003cbr\u003e• Direkt aus dem Glas – für alle, die keine Umwege brauchen\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNaturbelassen – was steckt wirklich drin?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViele Oliven im Handel enthalten Konservierungsstoffe (E270, E325), Farbstoffe oder Stabilisatoren. Unsere Gemlik-Oliven werden ohne jegliche Zusatzstoffe hergestellt – traditionell gereift, nach überlieferten Methoden verarbeitet. Was im Glas ist: Oliven, Wasser, Salz. Nichts weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 900 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSorte: Gemlik Siyah Zeytin (Schwarze Gemlik-Olive)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Anatolien, Türkei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaliber: 201–230 (XL)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarbe: Dunkelbraun bis schwarz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHersteller: Alan Zeytin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZusatzstoffe: keine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonservierungsstoffe: keine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: kühl und trocken; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Elea Minon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53103618425174,"sku":null,"price":11.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/6820\/9494\/files\/ozel-special-900gr-1.webp?v=1776076002","url":"https:\/\/eleaminon.de\/products\/gemlik-schwarze-oliven-xl-900g","provider":"eleaminon","version":"1.0","type":"link"}