{"product_id":"gemlik-schwarze-oliven-trocken-gesalzen-900g","title":"Gemlik Kuru Sele Siyah Zeytin 900 gr – Az Tuzlu, Yoğun Lezzet \u0026 Doğal","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eSalamura yok. Su yok. Sadece zeytin ve tuz.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBu Gemlik zeytini, piyasada bulabileceğiniz çoğu siyah zeytinden farklıdır. Salamura banyosu yok, yumuşak, su dolu bir doku yok – bunun yerine Kuru Sele yöntemiyle işlenmiş bir zeytin: doğrudan tuzla ovulmuş, kurutulmuş, konsantre edilmiş. Sonuç, hafif buruşuk, mat, koyu renkli, yoğun, derin aromalı bir zeytin – ve düşük dozaj sayesinde yine de az tuzlu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e900 gr – zeytini en saf haliyle sevenler için.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKuru Sele yöntemi nedir?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKuru Sele (Türkçe: \"kuru elek\"), zeytinleri korumak için en eski yöntemlerden biridir. Zeytinleri salamuraya yatırmak yerine, kuru tuzla ovulur ve ardından havada kurutulur. Bu işlemle zeytinler nem kaybeder, etli kısım yoğunlaşır, aroma derinleşir. Kabuk hafifçe buruşur – bu bir kusur değil, bu işleme geleneğinin karakteristik işaretidir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSalamura (sıvı içinde bekletilmiş) zeytinlere kıyasla, Kuru Sele zeytinleri daha yoğun lezzetli, daha kuru dokulu ve belirgin şekilde daha derin karakterlidir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\"az tuzlu\" ne anlama geliyor?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTuz tek koruyucu madde olsa da, bu zeytin hassas dozajlama sayesinde birçok salamura çeşidine göre daha az sodyum içerir. Zeytini seven ancak tuz içeriğine dikkat etmek isteyen herkes için idealdir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBu zeytinler ne için uygundur?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Türk kahvaltısı – kahvaltı masasının klasik eşlikçisi\u003cbr\u003e• Sade tüketim – bir damla zeytinyağı ve taze ekmekle\u003cbr\u003e• Yemek pişirme – soslarda, fırın yemeklerinde veya makarnada yoğun bir malzeme olarak\u003cbr\u003e• Pizza üstü – konsantre baharat fark yaratır\u003cbr\u003e• Meze tabağı – daha az tuzlu zeytinlerin yanında yoğun bir unsur olarak\u003cbr\u003e• Zeytinyağında marine etme – bir bardak zeytinyağı, otlar ve bu zeytinler: iki gün bekletin\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGemlik Kuru Sele ile Gemlik Özel Special arasındaki fark nedir?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGemlik Özel Special zeytinlerimiz (XL, 201-230) salamurada olgunlaşmıştır – büyük, etli, hafif, bol posalı. Kuru Sele zeytinleri daha küçüktür (Kalibre 351-380), kuru tuzlanmıştır, daha yoğundur ve daha az nem içerir. İki işleme şekli, iki lezzet profili – ikisi de otantik, ikisi de Gemlik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜrün detayları\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eİçerik: 900 gr (PET kap)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÇeşit: Gemlik Siyah Zeytin (Kuru Sele \/ Az Tuzlu)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMenşei: Anadolu, Türkiye\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKalibre: 351–380 (2XS)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eİşleme: Kuru tuzlu (Kuru Sele)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTuz içeriği: Azaltılmış (az tuzlu)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKatkı maddeleri: yok\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoruyucular: yok\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaklama: serin ve kuru; açıldıktan sonra buzdolabında saklayın\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Elea Minon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53103847244118,"sku":null,"price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/6820\/9494\/files\/kuru-sele-900gr-1.webp?v=1776078474","url":"https:\/\/eleaminon.de\/tr\/products\/gemlik-schwarze-oliven-trocken-gesalzen-900g","provider":"eleaminon","version":"1.0","type":"link"}