Feinkost aus Anatolien & Orient – Traditionell, Natürlich & Direkt zu Ihnen

Echte Aromen, die man kennt. Geschmack, der an Zuhause erinnert. Bei Elea Minon finden Sie eine sorgfältig ausgewählte Feinkostauswahl aus Anatolien und dem Orient – traditionell hergestellt, ohne künstliche Zusatzstoffe und direkt zu Ihnen geliefert, egal ob Sie in Berlin, Hamburg, Köln, Frankfurt oder München leben.

Unsere Feinkost richtet sich an alle, die beim Kochen und Essen keine Kompromisse machen – und wissen, dass der Unterschied im Produkt liegt.

Unsere Feinkost-Kategorien im Überblick

Salça – Antep Tomaten- und Paprikamark: Echte Antep Salça, über Holzfeuer gekocht und auf traditionelle Weise eingedickt. Nicht zu verwechseln mit industriellem Tomatenmark – unsere Salça hat ein tiefes, komplexes Aroma, das jedes Gericht veredelt. Erhältlich als Tomatenmark (Domates Salçası), mildes Paprikamark (Tatlı Biber Salçası) und scharfes Paprikamark (Acı Biber Salçası).

Tahin – Sesampaste aus der Steinmühle: Unser Kalaycıoğlu Bozkır Tahin wird in einer traditionellen Steinmühle aus Konya hergestellt. Das Ergebnis: ein intensiv nussiges, naturreines Tahin ohne Zusätze – ideal für Hummus, Tahin-Honig-Frühstück oder als Zutat in der orientalischen Küche.

Honig – Naturreiner Kastanien- und Çam Balı: Echter RHN Honig aus türkischen Wäldern. Unser Kastanienhonig (920 g) ist kräftig und dunkel, unser Ganzjahres-Honig (400 g) vereint Kiefer- und Sommerblumenhonig. Beide sind 100 % naturrein, nicht erhitzt und ohne Zusätze.

Käse – Original Ezine Peyniri aus Çanakkale: Der Ezine Peyniri ist einer der bekanntesten Weißkäse der Türkei – 9 Monate gereift, cremig und leicht salzig. Er stammt aus der Region Çanakkale, wo das besondere Mikroklima dem Käse seinen unverwechselbaren Charakter verleiht. Erhältlich in 350 g und 600 g.

Datteln – Medjool & Mabroom: Unsere Medjool-Datteln (5 kg) sind groß, fleischig und natürlich süß – die Königin der Datteln. Unsere Mabroom-Datteln stammen aus Medina und überzeugen mit ihrer langen, festen Form und ihrem milden Karamellgeschmack.

Warum traditionelle Feinkost besser ist

Supermarktprodukte sind auf Haltbarkeit und Einheitlichkeit optimiert. Unsere Feinkost ist auf Geschmack optimiert. Kein Antep Tomatenmark wird nach unserem über Holzfeuer, kein Tahin mit industriellen Walzen gemahlen – das schmeckt man. Wer einmal echten Bozkır Tahin oder echte Antep Salça probiert hat, greift beim nächsten Einkauf nicht mehr zum Supermarktregal.