Kalaycıoğlu Bozkır Tahin 935 g – Klassisch Geröstet, Steinmühle, 100% Naturbelassen

Das klassische Bozkır Tahin – mild, cremig, aus der Steinmühle.

Unser Kalaycıoğlu Bozkır Tahin in der klassisch gerösteten Variante ist die mildere Alternative zu unserem doppelt gerösteten Tahin. Einmal geröstet, auf traditionellen Steinmühlen (Taş Değirmen) gemahlen – das Ergebnis ist ein frisch-nussiges Tahin mit hellerem Aroma, das sich besonders gut für alle eignet, die Tahin zum ersten Mal ausprobieren, es in milden Gerichten einsetzen oder es in großen Mengen ohne dominanten Röstgeschmack verwenden möchten.

935 g, 100% Sesam, kein Salz, kein Öl, keine Zusatzstoffe.

Einfach oder doppelt geröstet – was ist der Unterschied?

Beim klassisch gerösteten Tahin wird der Sesam einmal schonend erhitzt – das Aroma ist mild, frisch und nussig, die Farbe etwas heller. Beim doppelt gerösteten Tahin entsteht durch den zweiten Röstgang ein tieferes, karamelligeres Aroma mit mehr Wärme im Abgang.

Beide Versionen stammen aus derselben Tradition, derselben Mühle, demselben Sesam. Der Unterschied ist rein im Röstgrad – und damit im Geschmack.

• Klassisch geröstet (dieses Produkt): mild, frisch, vielseitig
• Doppelt geröstet: intensiv, kräftig, für Genießer

Wofür eignet sich das klassische Bozkır Tahin?

• Hummus – als cremige Basis, ohne das Kichererbsenaroma zu überlagern
• Tahin-Pekmez Frühstück – mit Traubenmelasse, 1:1 gemischt
• Tahini-Sauce – mit Zitrone, Knoblauch, Wasser: als Dressing für Falafel oder Salate
• Smoothies & Porridge – ein Löffel für Proteine und Nussnoten
• Backen – in Keksen, Brownies, Muffins
• Pur auf Brot – für alle, die ein mildes Tahin bevorzugen

Produktdetails

• Inhalt: 935 g
• Herkunft: Bozkır, Konya, Türkei
• Marke: Kalaycıoğlu
• Zutaten: Sesam (100%)
• Röstung: Einfach geröstet (klassisch)
• Herstellung: Traditionelle Steinmühle (Taş Değirmen)
• Konservierungsstoffe: keine
• Zusatzstoffe: keine, kein Salz, kein Öl