Original Ezine Peyniri 350 g – 9 Monate gereift | Türkischer Weißkäse aus Çanakkale
Ausverkauft
Immer Frisch!. Lieferzeit 1-5 Arbeitstage!
Zuverlässige Zahlungsoptionen!
Sicherer Versand nach ganz Europa! Kostenloser Versand nach Deutschland ab 120 Euro!
Ein Käse, den man in Deutschland kaum findet – und nicht vergisst.
Wer einmal echten Ezine Peyniri auf dem Frühstückstisch hatte, weiß, was türkischer Weißkäse wirklich bedeutet. Cremig, leicht salzig, mit einer Tiefe, die durch neun Monate Reifung entsteht – dieser Käse ist kein Feta-Ersatz. Er ist ein eigenständiges Produkt aus einer der ältesten Käseregionen der Türkei.
Der 350-g-Vakuumbeutel ist ideal für Paare, für alle, die ihren Käse frisch und regelmäßig kaufen möchten, oder für alle, die Ezine Peyniri zum ersten Mal probieren.
Was ist Ezine Peyniri?
Ezine Peyniri ist ein traditioneller türkischer Weißkäse, der ausschließlich in der Region Ezine, Landkreis Çanakkale, hergestellt wird. Er genießt in der Türkei eine geografische Herkunftsbezeichnung – ähnlich wie Parmigiano Reggiano in Italien oder Gruyère in der Schweiz. Echter Ezine Peyniri darf nur aus Voll- oder Schafsmilch dieser Region hergestellt werden.
Die Reifung dauert mindestens 3 Monate, unser Käse reift volle 9 Monate – das ergibt eine cremigere Textur, einen tieferen Geschmack und ein Aroma, das industriell hergestelltem Weißkäse weit überlegen ist.
Was unterscheidet Ezine Peyniri von Feta?
Feta ist ein griechischer Schafskäse mit gesetzlich geschützter Herkunft aus Griechenland. Ezine Peyniri ist ein türkischer Weißkäse mit geschützter Herkunft aus Çanakkale. Beide sind Weißkäse in Salzlake, aber der Geschmack ist deutlich verschieden: Ezine Peyniri ist milder und cremiger, weniger säuerlich, mit einem langanhaltenden, leicht nussigen Abgang. Viele, die Feta zu intensiv finden, bevorzugen Ezine Peyniri.
Wofür eignet sich Ezine Peyniri?
• Türkisches Frühstück – das Herzstück jedes Kahvaltı-Tisches
• Mit Olivenöl und Oliven – die klassische mediterrane Kombination
• Als Käsebeilage – zu frischem Brot, Tomaten, Gurken
• In Börek & Gözleme – als Käsefüllung für türkisches Gebäck
• In Salaten – als Alternative zu Feta, mit weniger Säure
• Auf Meze-Platten – neben Tahin, Oliven und Paprikamark
• Einfach pur – direkt aus der Packung, leicht temperiert
Versand & Lagerung – wichtige Hinweise
Ezine Peyniri ist ein frischer Käse und benötigt durchgehende Kühlung. Wir versenden ausschließlich in Thermo-Boxen mit Kühlakkus, um die Kühlkette zu sichern. Bitte bei Erhalt sofort in den Kühlschrank (Gemüsefach, 4–8 °C) legen.
Wichtig: Ezine Peyniri darf nicht eingefroren werden – das zerstört die Textur und das Aroma unwiederbringlich. Vor dem Servieren 10–15 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen, damit sich das volle Aroma entfaltet. Nach dem Öffnen in der Vakuumverpackung oder in einer verschlossenen Box mit etwas Salzwasser im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb von 7–10 Tagen verbrauchen.
350g oder 600g?
Unser Ezine Peyniri ist in zwei Größen erhältlich. Der 350-g-Beutel eignet sich für Paare und Einzelpersonen, die frischen Käse regelmäßig einkaufen. Wer mehr verbraucht oder für eine größere Runde kauft, greift zum 600-g-Beutel – er bietet einen günstigeren Kilopreis und reicht für mehrere Frühstücke.
Produktdetails
• Inhalt: 350 g (Nettogewicht, vakuumverpackt)
• Herkunft: Ezine, Çanakkale, Türkei
• Reifung: 9 Monate
• Käseart: Weißkäse (Beyaz Peynir)
• Milch: Schaf- und/oder Kuhmilch
• Lagerung: 4–8 °C, nicht einfrieren
• Versand: Kühlversand in Thermo-Box mit Kühlakkus
Abholverfügbarkeit konnte nicht geladen werden
Versand & Rückgabe
Versand & Rückgabe
Wir bieten für alle Bestellungen einen schnellen und umweltfreundlichen Versand. Rücksendungen sind innerhalb von 14 Tagen im Originalzustand möglich. Kundenzufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – kontaktieren Sie uns für unkomplizierten Support und eine einfache Abwicklung von Rücksendungen.
Ihre Zahlungsinformationen werden sicher verarbeitet. Wir speichern keine Kreditkartendaten und haben keinen Zugriff auf Ihre Kreditkarteninformationen.
Direkt von den Weiden – Ohne Umwege
Unser Käse stammt aus den besten Weideregionen, in denen die Tiere noch frische Kräuter und reine Naturluft genießen. Wir arbeiten direkt mit kleinen Familienbetrieben zusammen, die seit Generationen das Handwerk der Käseherstellung pflegen. Keine industriellen Großmolkereien, keine anonymen Sammelprodukte – sondern authentischer Käse direkt vom Landwirt zu dir nach Hause.
Traditionelle Reifung – 100% Natürlichkeit
Während industrieller Käse oft in wenigen Tagen mit künstlichen Beschleunigern „produziert“ wird, geben wir unseren Sorten die Zeit, die sie brauchen. Ob in Salzlake gereift veya im speziellen Reifekeller: Unsere Käse entwickeln ihr volles Aroma durch Geduld ve Tradition.
Ohne Zusätze: Keine künstlichen Aromen, keine Farbstoffe, keine Konservierungsmittel.
Reiner Geschmack: Du schmeckst die Qualität der Milch ve die Leidenschaft des Handwerks in jedem Stück.
Zufriedenheit oder Geld zurück
Wir sind von der Qualität ve dem Geschmack unseres Käses absolut überzeugt – und das musst du auch sein. Solltest du aus irgendeinem Grund nicht zufrieden sein, kontaktiere uns einfach. Als Familienunternehmen aus Mannheim stehen wir persönlich hinter jedem Laib ve jedem Glas.
DER GESCHMACK DER TRADITION, DIREKT ZU DIR NACH HAUSE
Wenn du einmal einen echten, traditionell gereiften Käse probiert hast – und nie wieder zu geschmackloser Industrieware zurückkehrst. Das ist kein Werbeslogan. Das ist das, was uns unsere Kunden immer wieder schreiben. Wer den Unterschied zwischen Massenproduktion ve echtem Handwerk – in der Textur, dem Aroma ve dem Abgang – einmal erlebt hat, versteht es sofort.
Probier es aus. Du wirst es lieben.
Know more about us
Was bedeutet „kaltgepresst" bei Olivenöl – und warum ist es wichtig?
Was bedeutet „kaltgepresst" bei Olivenöl – und warum ist es wichtig?
Kaltgepresst" bedeutet, dass das Olivenöl bei einer Temperatur von maximal 27 °C aus den Oliven gewonnen wird. Bei höheren Temperaturen – wie bei industrieller Verarbeitung üblich – gehen wertvolle Inhaltsstoffe verloren: Polyphenole, Antioxidantien, Vitamine und natürliche Aromen werden durch Hitze zerstört. Unser Elea Minon Olivenöl wird bei maximal 27 °C kaltgepresst – ungefiltert und ohne Zusatzstoffe. Was im Kanister landet, ist das, was die Olive von Natur aus mitbringt.
Kann man Olivenöl zum Braten verwenden?
Kann man Olivenöl zum Braten verwenden?
Kaltgepresstes natives Olivenöl extra eignet sich für sanftes Anbraten bis etwa 160–180 °C – also für gedünstetes Gemüse, Eier, Fisch oder kurz gebratenes Fleisch. Für starkes Braten, Frittieren oder sehr hohe Temperaturen empfehlen wir ein raffiniertes Öl, da bei intensiver Hitze die wertvollen Inhaltsstoffe abgebaut werden und das Aroma leidet. Am besten kommt unser Olivenöl zur Geltung beim Frühstück, in Salaten, Dips und Saucen – dort zeigt es sein volles Aroma.
Wie erkenne ich gutes Olivenöl – und woran scheitern viele Produkte?
Wie erkenne ich gutes Olivenöl – und woran scheitern viele Produkte?
Gutes Olivenöl riecht frisch und fruchtig – niemals ranzig, muffig oder stichig. Die Stiftung Warentest hat 2026 festgestellt, dass 8 von 25 getesteten Olivenölen der höchsten Güteklasse „nativ extra" mit „mangelhaft" abschnitten – wegen Geschmacksfehlern oder Schadstoffbelastung. Wichtige Kaufkriterien: aktuelle Ernte angegeben (z. B. 2024/2025), klare Herkunftsangabe (nicht nur „EU"), lichtgeschützte Verpackung und direkte Abfüllung vom Erzeuger. Unser Olivenöl erfüllt all diese Kriterien – und kommt direkt aus Kreta, ohne Zwischenlager oder Mischware.
Wie lagere ich Olivenöl richtig, damit es länger hält?
Wie lagere ich Olivenöl richtig, damit es länger hält?
Olivenöl hat drei Feinde: Licht, Wärme und Luft. Kühl, dunkel und gut verschlossen – das sind die drei wichtigsten Regeln. Ideal ist eine Temperatur zwischen 14 und 18 °C, fernab vom Herd. Unser lichtgeschützter Kanister schützt das Öl bereits von Anfang an vor Oxidation. Ungeöffnet ist unser Olivenöl 18–24 Monate haltbar. Nach dem Öffnen empfehlen wir, es innerhalb von 6–8 Wochen zu verbrauchen. Tipp: Wer große Mengen kauft, füllt einen kleinen Behälter für den täglichen Gebrauch ab und lässt den Hauptkanister verschlossen.
Welche Größe soll ich bestellen – 0,75 L, 3 L oder 5 L?
Welche Größe soll ich bestellen – 0,75 L, 3 L oder 5 L?
Das hängt von Ihrem Verbrauch ab. 0,75 L eignet sich für den ersten Eindruck oder für Einpersonenhaushalte – frisch und schnell aufgebraucht. 3 L ist ideal für Paare und kleine Familien, die täglich kochen – reicht 2 bis 4 Monate und ist deutlich günstiger als mehrere kleine Flaschen (nur 11,66 €/L). 5 L ist unsere wirtschaftlichste Wahl für große Haushalte und alle, die Olivenöl großzügig einsetzen – nur 9,99 € pro Liter. Tipp: Wer unsicher ist, startet mit 0,75 L und bestellt danach gleich den 5-Liter-Kanister. Die meisten Kunden tun genau das.
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, die Sonderangebote dieses Monats zu nutzen
Das perfekte Frühstück – jetzt günstiger. Kretisches Olivenöl, gereifter Ezine Peyniri, naturbelassener Honig und cremiges Bozkır Tahin – vier Produkte, ein Frühstückstisch. Diesen Monat zu Sonderpreisen.
Vertrauen seit 2024
Familienunternehmen aus Mannheim. Echte Produkte, echte Herkunft, echter Service.
Naturbelassen & Rein
Ohne Zusatzstoffe, ohne Konservierungsmittel. Nur was drin sein soll, ist drin.
Sicher bezahlen
SSL-verschlüsselt. Kreditkarte, PayPal, Klarna und mehr – sicher & einfach.
Schnell geliefert
Versand in 1–2 Werktagen aus Mannheim. Ab 120 € kostenloser Versand.
